La Lattoferrina è una proteina multifunzionale con proprietà antimicrobiche e antivirali: che cos’è, come funziona e dove acquistare la lattoferrina
Cos’è la Lattoferina? Si tratta di una glicoproteina classificata tra il gruppo delle transferrine, la cui caratteristica più rilevante è quella di servire come legante e veicolo del ferro. La scopre Sorensen mentre conduce delle ricerche sulle componenti del latte vaccino nel 1939 circa. Recentemente, grazie alle sue proprietà antinfettive, antiossidanti e immunomodulatrici, ha trovato …